國寶級師傅王振癸監製 85度C肉糉與冰糉開賣

國寶級師傅王振癸監製 85度C肉糉與冰糉開賣

搶攻端午商機85度C推出推道地「傳香肉糉」與「麻吉冰糉」。(圖/85度C提供)

搶攻端午節商機,85度C推出道地「傳香肉糉」和「冰糉」應戰,標榜由國寶級師傅王振癸監製,「傳香肉糉」以肥肉相間的五花肉爲主,搭配香菇、蛋黃等多樣配料、糉葉揉合出鮮鹹香氣四溢。「冰糉」則是冰冰涼涼麻糬皮,搭配海巖花生鮮奶、紅豆鮮奶、芋頭鮮奶等三種內餡。即日起至6月22日全臺門市開賣,八五道地傳香肉糉325元(5入一包),麻吉冰糉禮盒(10入一盒)特價390元(原價450元)。85度C預計可售出15萬顆糉子,預估銷售額772萬元。

85度C「傳香肉糉」精選來自南臺灣後壁鄉的圓糯米,清洗浸泡特調醬汁一天後先蒸煮,再搭配傳統肉糉四大天王花生、菜脯、鹹蛋黃、五花三層豬肉,還有整朵的臺灣嚴選香菇,佐以蝦米拌炒入味,內餡層層推疊糉葉捆綁後,再放入蒸籠內以古法蒸炊,粒粒糯米口感Q彈、香味四溢,保證吃得到師傅的用心與堅持。

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85度C「冰糉」是由Q軟彈牙的麻糬表皮,內餡三種口味,有慢火熬煮紅豆餡及鮮奶油完美的紅豆鮮奶、鬆軟綿密的芋頭鮮奶、還有新研發的海巖花生鮮奶,中心包裹着入口即化的鮮奶油餡,甜而不膩的黃金比例配方,搭配冰冰涼涼的麻糬,每一口都讓人驚豔不已。

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